Neben interessanten Fakten zu "konventionellem Käse" aus dem Supermarkt finden Sie in diesem Abschnitt auch Texte zu Nahrungschemie, zu Lebensmittelzusätzen aber auch zu Therapiemöglichkeiten mittels Fasten, auch nach F.X. Mayr oder der Apfelessigkur nach Hildegard von Bingen